logo hist

Historie menu

hovedpix hist1

tilbage til foregående afsnit: Kroens drift 1977-79 - "Tilfredse og utilfredse kunder"

 

Køkkenet lå i kælderen med flere rum: Varmt køkken med komfur, koldt køkken, kølerum, som man kunne gå ind i, opvaskerum og depotrum. Maden blev bragt op med håndtrukken vareelevator i venstre hjørne af buffeten.

På billedet til venstre ses Marianne Eghoff bagest ved elevatoren, bag disken ses Gerd Hjorth, Knud Hansen og Steen Pilemand. Foran disken ses Ulla Ebbesen i midten og Anne Sofie Ebbesen til højre.

annonce

servering

køkken   Her ses køkkenets store komfur og brændeovn. Dagens køkkenpersonale er Kirsten Randløv, Ove Bjørn Petersen, Ruth Pilemand og Lotte Dyrved.

annonce

Priserne var meget lave, fx kostede en kroanretning med et glas vin 25 kr. – og en cognac kun 7 kr.

 

frem til næste afsnit: Kroens drift 1977-79 - "Skiftende bestyrerpar"

Nødebo Kro